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Father & Son 27.05.2019 | ore 20:00

Father & Son👨‍👦 Una nuova serata di degustazione ci aspetta il 27.05.2019, ore 20:00. 📍Nella location del Wine Road, in compagnia anche di Valerio, cercheremo di capire, attraverso la degustazione di 6 etichette, da 6 diversi produttori e da regioni differenti, in cosa differiscono e in cosa si assomigliano il…

MILLE BOLLE A CENA DA VINOIR…

Una sera a cena da Vinoir... Vinoir è tante cose... è stata tra le prime enoteche a Milano ad offrire vini naturali, è un ottimo bistrot, è un ambiente raccolto ed accogliente; ma è, soprattutto, una gran bella finestra sul mondo del vino. Noi ci siamo stati il 25 Aprile,…

DEGUSTAZIONE 8 maggio: IL BEAUJOLAIS E I SUOI CRUS.

Conosciamo tutti, almeno per sentito dire, il Beaujolais Nouveau, ma possiamo dire di conoscere “davvero” il Beaujolais? E se ci fosse molto di più? 🔍 Noi proveremo ad approfondire assieme a voi l’argomento “Beaujolais”, e lo faremo in un viaggio attraverso quattro dei dieci crus del Beaujolais: Brouilly, Morgon, Moulin-á-Vent,…

UN GIRO IN SICILIA…

Travelling without moving... Tra le tante cose che adoro del vino, c’è che ti permette di viaggiare anche senza spostarsi o, per lo meno, spostandoti molto poco! Ecco, quindi, che qualche giorno fa, abbiamo fatto un piacevole viaggio in Sicilia. E la serata che è stata, per me, così interessante…
AOC Saint-Amour

I 10 CRUS DEL BEAUJOLAIS – AOC Saint-Amour

La AOC Saint-Amour fa parte dei 10 crus del Beaujolais. I suoi terreni si trovano nella parte nord del Beaujolais, 20 km a sud di Mäcon.  I vigneti si estendono su 304 ha di terreno, granitico e argillo-siliceo a più di 240 m di altitudine, e, nel 2016, hanno prodotto…

I 10 Crus del Beaujolais – AOC Moulin-à-Vent

La AOC Moulin-à-Vent fa parte dei 10 Crus del Beaujolais. Situata nei dintorni della comunità di Moulin-à-Vent, su circa 642 ha. I suoi terreni sono costituitida uno zoccolo granitico (gores) ricoperto di sabbia, questo li rende suoli magri e ben drenanti. Inoltre, beneficiando della particolare area climatica, i vigneti crescono…

VERTICAL DINNER: AMARONE DI VALPOLICELLA CLASSICO MORAR DI VALENTINA CUBI

🍷🍷🍷 Vertical Dinner 🍷🍷🍷 Lo Scaffale del Vino e Vineria di Via Stradella, in collaborazione, presentano la prima Vertical Dinner dell’anno. Partiamo con una fantastica verticale di Amarone! 3 bottiglie, 6 persone intorno ad un tavolo, 3 calici a testa. Degusteremo le annate 2005, 2007 e 2009 di Valentina Cubi,…

QUANDO IL VINO DIVENTA SOCIAL: GLU GLU WINE

Il vino è sempre più social... Se fino a qualche anno fa il mondo del vino era circondato da un alone di mistero, un mondo a cui solo pochi eletti avevano accesso e, spesso, fatto di un linguaggio volutamente pomposo e criptico, oggi assistiamo ad una vera e propria rivoluzione.…

VINO, SOSTANTIVO SINGOLARE FEMMINILE!

Live Wine 2019... Chi mi conosce bene sa che sono ancora molto diffidente quando si parla di vini naturali. Faccio molta fatica, soprattutto, quando si giustificano difetti evidenti con la scusa che si tratta di vini naturali. Come se non bastasse, ho l’impressione che spesso molti vini abbiano un unico…

CHAMPAGNE SEBASTIEN BIJOTAT

Lo Champagne non accompagna la festa, lo Champagne è la festa! (cit.) Ogni anno, verso la fine dell’anno, raggiungendo un picco proprio pochi giorni prima della fine dell’anno, le vendite ed il consumo di Champagne si impennano. Quando si ha la fortuna di stappare una bottiglia di champagne che ci…