Categoria: Vitigni

Il Gamay nero a polpa bianca, o semplicemente Gamay, paga lo scotto di essere, nell'immaginario comune, sinonimo di Beaujolais Noveau, e, dunque, di un vino di bassa qualità, senza carattere e dalla vita breve. Nulla di più sbagliato! Perché se è vero che il Gamay è il vitigno tipico del…

Originario della Borgogna, incrocio tra Pinot noir e Gouais, lo Chardonnay è uno dei vitigni internazionali a bacca bianca più conosciuti al mondo. Il bouquet di uno chardonnay, ampio ed elegante, è fortemente influenzato dalla tipicità dei territori in cui viene coltivato. Si può andare dai fiori bianchi (acacia e…